此次培訓(xùn)分為兩場(chǎng)，包含祁門紅茶歷史文化知識(shí)講授、祁門紅茶沖泡實(shí)踐和茶藝考核三大內(nèi)容。培訓(xùn)課上，授課老師向?qū)W員們介紹了中國六大茶類基本知識(shí)和傳統(tǒng)茶文化、紅茶的國內(nèi)外傳播、紅茶分類和紅茶制作技藝等內(nèi)容。隨后，茶藝?yán)蠋煬F(xiàn)場(chǎng)帶領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)茶藝禮儀以及紅茶沖泡技藝，通過理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員們體驗(yàn)茶藝文化、掌握茶藝知識(shí)。

"在這里我學(xué)到了很多有關(guān)祁門紅茶的知識(shí)以及親身體驗(yàn)了如何沖泡一杯祁門紅茶。這是在我工作之余培養(yǎng)情操的一個(gè)業(yè)余愛好，我也會(huì)盡我的綿薄之力去推廣和傳播祁門紅茶。"參訓(xùn)學(xué)員蔡健慧說。

作者丨程晶晶

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